Zašto su beta-glukani tako važni za imunitet?

Medicinske pečurke maitake su prirodni izvor ove moćne supstance. Pogledajte kako beta-glukani deluju na telo i zašto su tako važni za imunitet. 

Tokom vekova, mnoge prednosti maitake pečurke izazvale su interesovanje istraživača i entuzijasta za zdravlje. Ne samo da je lekovita pečurka, već je njen ukusni ukus umami čini cenjenim kulinarskim sastojkom. Ona sadrži brojne dragocene, lekovite sastojke, između ostalog beta-glukane. Pogledajmo zašto su oni toliko važni.

Zašto su beta-glukani tako važni za imunitet?

Pečurka maitake, poznata i kao Grifola frondosa, jestiva je gljiva poreklom iz Kine. To je jedna od vrsta pečuraka koja se smatra „lekovitom pečurkom“. Maitake ima dugu istoriju i kulinarske i medicinske upotrebe: „Neka hrana bude tvoj lek.“

Hranljive materije u maitake pečurkama

Maitake pečurke su odličan izvor aminokiselina, vitamina B, vitamina D, fosfora i kalijuma. Takođe obezbeđuju dijetalna vlakna za hranjenje korisnih crevnih bakterija. Njihovi ćelijski zidovi su bogati antiinflamatornim beta-glukanima koji pomažu u podršci imunološkom sistemu.

Vitamin D

Maitake pečurke su prirodni izvor vitamina D, ali količina može varirati u zavisnosti od uslova rasta, izlaganja suncu i zrelosti. Kada su pečurke Maitake tokom rasta izložene sunčevoj svetlosti ili ultraljubičastom (UV) svetlu, one mogu sintetizovati vitamin D. To je nešto slično onome što ljudska koža radi kada je izložena sunčevoj svetlosti. Tip vitamina D koji se nalazi u gljivama je D2, a ne D3.

Fosfor

Maitake pečurke takođe imaju fosfor. Naše telo koristi ovaj esencijalni mineral za mnoge različite fiziološke procese. Nekoliko primera uključuje zdravlje kostiju, energetski metabolizam, strukturu ćelijske membrane i sintezu DNK/RNA.

Kalijum

Kalijum je prisutan u većini biljaka i gljiva i ključan je za ljudsku ishranu. Ovaj esencijalni mineral igra važnu ulogu u održavanju zdravlja, uključujući ravnotežu tečnosti.

Zajedno sa natrijumom i magnezijumom, kalijum je elektrolit. Ovi elementi nose električni naboj i uključeni su u hiljade nekoliko kritičnih procesa. Osim svoje uloge u ravnoteži tečnosti, podržava funkciju nerava, funkciju mišića i zdravlje srca.

Beta-glukani kao snažna podrška imunitetu

Maitake pečurka je privukla pažnju zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi. Ima mnogo bioaktivnih jedinjenja, uključujući polisaharide, beta-glukane, antioksidante i druge fitonutrijente. Ova jedinjenja verovatno doprinose njenim lekovitim svojstvima, što je čini traženom gljivom.

DR NANBA MAITAKE EKSTRAKT KAPI

Maitake MD-frakcija ili je bioaktivni ekstrakt pečurke. Njen aktivni sastojak je polisaharid vezan za proteine (proteoglukan), ili preciznije poznat kao b-glukan. Maitake Ekstrakt je dijetetski proizvod, dodatak ishrani namenjen poboljšanju imuniteta kod obolelih od kancera naročito jajnika, prostate i debelog creva

Kupite ovde

Maitake pečurke su poznate po tome što podržavaju imuni sistem. NJeni beta-glukani, odnosno polisaharidi pomažu u održavanju zdravog imunološkog odgovora. Polisaharidi su generalno složeni ugljeni hidrati sastavljeni od manjih molekula šećera. Ovi šećeri mogu podržati različite procese koji telo čine otpornijim.

Podrška u borbi protiv onkoloških obloljenja

Pošto su dobre u modulaciji imunološkog sistema, maitake pečurke mogu podržati telo u borbi protiv raka. Istraživanja pokazuju da beta-glukani u maitakeu imaju antitumorski imuni odgovor. U nekim naučnim studijama, maitake je blokirao rast tumora kod miševa.

Beta-glukani mogu poboljšati aktivnost specifičnih imunih ćelija, kao što su prirodne ćelije ubice (NK) i makrofagi. Ove ćelije igraju ključnu ulogu u identifikaciji i uništavanju ćelija raka. Podržavajući imunološku funkciju, maitake pečurke mogu pomoći našoj sposobnosti da se borimo protiv raka.

Drugi način na koji maitake pečurke mogu pomoći kod raka je promovisanje apoptoze. Apoptoza je programirana ćelijska smrt koja eliminiše oštećene ili abnormalne ćelije (kao što su ćelije raka). Neke studije sugerišu da ekstrakti pečurke maitake mogu da izazovu apoptozu u ćelijama raka bešike i dojke.

Maitake pečurke ne bi trebalo nužno da zamene druge tretmane raka. Međutim, oni mogu dopuniti druge terapije. Uvek se pridržavajte medicinskih saveta zdravstvenog radnika kome verujete.

Foto: PeopleImages / gettyimages.com